Pão de mel fofo!

Fiquei tão empolgada com o pão de mel que testei uma nova receita, fofinha e areada, que ficou deliciosa. Os doces derretem na boca!

Olhem o pão de mel partido!

Esses são menores, e como não podia deixar de ser, coloquei roupinhas neles também. Ficaram muito estilosos!

Agora todos juntos para foto:

Beijinhos fofos!

Cupcakes para Natal

Muito lindo o Natal chegando!

Para comemorar essa festa fiz esses cupcakes de árvore de Natal, que ficaram meigos:

O verdinho "original":

Esse bem clarinho, diferente e delicado:

Todos recheados com brigadeiro e cobertura de buttercream... Hummmm!

Pão de mel recheado e com roupinha!

A Fófis agora também faz pão de mel, e não é um pão de mel comum, e sim todo recheado!

Os sabores são variados: tem brigadeiro, nozes, coco, castanha-do-Pará, amêndoas, passas ao rum, ameixa preta, avelãs, castanha de cajú e damasco.

Olhem a turminha reunida:

Como são irmãos dos nossos brigadeiros, resolvi também colocar roupinhas neles - ficaram lindos!

Nesta foto abaixo temos os pães de mel no tamanho normal e também a versão pequena, que se forem embrulhados podem substituir os bem casados, com uma durabilidade bem maior:

Agora todos em festa!

Essas delícias, bem fofinhas e recheadas, com aquele cheirinho de mel, me lembram as festas country e os rodeios da minha querida Ribeirão Preto (SP).

Beijos doces,

Equipe Fófis!

Brigadeiros com roupinhas

Como estamos na onda dos brigadeiros, olhem estes todos vestidinhos para a festinha da fofurinha de Fabiana:

Ficaram lindos nas caixinhas rosas!

E agora todo mundo junto!

A encomenda também teve cupcakes, que foram foram nessas cores delicadas:

Acho que fazer festa para criança é muito gostoso, pois é onde a imaginação viaja para muito além da fantasia...

Beijos doces,
Equipe Fófis!

Brigadeiros

Existe docinho mais gostoso que este?

Só de olhar ele mordidinho vem a nossa cabeça aquele gostinho do leite condensado com chocolate.

Além dos cupcakes a Fófis! também está na onda dos brigadeiros. Tivemos uma encomenda e olhem que gracinhas:

Podem ser coloridos também:

Como esses foram para presente, ficaram lindos nas caixas (logicamente com muitos laços coloridos, marca frequente da Fófis!):

E um detalhe, eles são fofinhos dentro!

Cupcakes de pão de mel

Recebi uma encomenda de cupcakes de pão de mel, recheados com ganache e cobertos com chocolate meio amargo.

Ficaram lindos e deliciosos:

Esses foram feitos em tamanho normal, mas também podem ser minis.

Os minis cupcakes de pão de mel tem uma durabilidade maior, portanto são ideais para lembrancinhas, naquela embalagem que já postamos.

Cupcakes com licor

Vejam que sugestão boa e deliciosa!

Para reuniões descontraídas ou de negócios, onde podem rolar alguns drinks, temos a sugestão de um cupcake mais "adulto", que é o com licor de amarula.

Eles dão um ar exótico para sua reunião. É mais do que provado que cupcakes não precisam ser só de festas infantis.

Olhem que fofura!

O licor é de amarula!

Para a criançada, continuam os coloridos recheados, ou os da nossa querida joaninha!

Também tem esse com brigadeiro de colher dentro dele...E aí, criançada, não briguem comigo, pois enquanto os grandes bebem com licor, vocês se lambuzam no brigadeiro ! Rsrsrs!

Para sua festa ficar Fófis! , fale com a gente!

Beijos doces!

Mini cupcakes!

(antes do post, um doce aviso: os mini cupcakes são recheados! Escolham entre três opções: ganache de chocolate, leite condensado ou ganache com licor de amarula).

Este é um post daqueles em que as imagens falam mais do que as palavras. Finalmente lançamos os mini cupcakes da Fófis!. Diferente do que pode parecer, eles tem um preparo e uma montagem muito mais complicada do que um cupcake maior. E o resultado não poderia ser outro: ELES SÃO LINDOS!

Gente, parecem que caíram do céu de tão divinos. FOFOS (ou melhor, Fófis!)!

Vejam vocês mesmos e babem com tanta doçura e delicadeza!

Mini beijos,

Equipe Fófis!

Fófis! no Boletim Chic

Boletim Chic é um site fofíssimo da Vanessa e da Gabriela. A Vanessa esteve no Bazar Fashion e tirou esta foto com os cupcakes em sua mão. Olha que lindos!

Fófis! no Bazar Fashion

Esta semana foi tão corrida, com encomendas diferentes, que só agora pude postar sobre o Bazar Fashion, que aconteceu há uns dias na Osteria Dell´Agazzi.

Foi a oportunidade de estabelecer novas parcerias, fazer novos amigos (porque os clientes da Fófis! acabam virando amigos) e rever pessoas fofas como Gabi, Marcinha Luz, Marcele, Fernanda e Rosa, Paula, Eli e Angeluci.

O bazar reuniu algumas marcas de roupas e bijoux que atuam em Salvador.

P.S.: valeu, Gabi, pela foto!!!!!

cupcakes c/brigadeiro de colher

Se já somos tão gostosos sozinhos, imaginem o que mamãe Fófis! inventou:

Quem não gosta de brigadeiro de colher?

Já imaginaram nos dois juntinhos?

Pois olhem como ficamos divinos:

Estes são de buttercream sabor menta (azul), com brigadeiro branco, e buttercream sabor laranja (amarelo), com brigadeiro de chocolate.

Estamos parecendo dois biscuit, fomos um sucesso no aniversário de Katinha, muitos convidados preferiram nos levar pra casa!

Cupcakes de Joaninha

Se você quiser fazer uma festa infantil, está no top ¨Joaninhas¨, já fiz para esse tema, inclusive o bolo era uma Joaninha Grande.

Elas cabem também para Floresta Encantada, vocês conhecem alguma Princesa dos contos infantis que não corre por alguma Floresta (rssss.), ou fugindo da Bruxa, ou correndo para o príncipe (Aliás hoje em dia, tá em falta no mercado)

Aí vão elas lindas e fofas:

A cobertura dos cupcakes é de marshmallow, e essas joaninhas são de brigadeiros......

Neste blog só vou falar de Cupcakes Fofis! Qualquer pedido entre em contacto comigo.

Por falar em Joaninha não deixem de ver meu blog pessoal http://joaninhacuriosa.blogspot.com/

No blog da http://joaninhacuriosa.blogspot.com/ são as minhas receitas preferidas e certas curiosidades sobre culinária. Não deixe de ver e opine para trocarmos idéias.

Cupcakes dos Orixás

Recebi neste fim de semana uma encomenda um tanto curiosa, encantadora, cupcakes amarelos, verde agua, e azul celeste (foi como foi feito o pedido), pois era uma festa para saudar a Orixá Oxum (das águas doces dos rios e cachoeiras, da riqueza, do amor, da prosperidade e da beleza).

Sou Paulista, mas adoro a Bahia pelo seu misticismo, encontrei um pedaço de uma poesia de uma Baiana que resume o que eu quero dizer:

¨Bahia, terra dos Orixás

Do sincretismo religioso

De Xangô a Jeová

Nesta terra mística todos podem acreditar¨

(Tânia Balthazar) http://sitedepoesias.com/poesias/17627

Voltando aos meus fofinhos, que ficaram lindos e delicados:

Todos são com cobertura deButtercream

Como sou muito coruja, acho sempre eles Lindossssssssss! Só podia ser Fofis!

Casa nova!

Nós cupcakes somos muito inquietos mesmo... Decidimos mudar de casinha (ou melhor, de forminha) virtual! Agora vocês podem nos encontrar aqui, no Blogspot!

E para relembrar tudo o que já mostramos no antigo blog, vejam essas fotos!

Esta é a tradicional cobertura buttercream, no sabor chocolate. Hummm!

Este cupcake tem vários apelidos: cerejinha, morango ou Branca de Neve!

Bolo no palito - sucesso absoluto nas festas de aniversário!

Beijos cremosos, doces e fofinhos dos cupcakes Fófis!